Menus
Menu Carte à 43€
Menu Carte à 43€
Entrées
Entrées
Tartelette aux poires
12.00€
Bleu de Sassenage et échalotes confites, chiffonnade de jambon lomo, œuf de caille
Tartelette aux poires
12.00€
Bleu de Sassenage et échalotes confites, chiffonnade de jambon lomo, œuf de caille
Tempura de gambas
12.00€
Curry de lentilles et maïs, jus de coquillages au lait de coco, oignons frits
Tempura de gambas
12.00€
Curry de lentilles et maïs, jus de coquillages au lait de coco, oignons frits
Pressé de joues de porc
12.00€
Foie gras et figues moelleuses, confit d'échalion au thym
Pressé de joues de porc
12.00€
Foie gras et figues moelleuses, confit d'échalion au thym
Plats
Plats
Pot au feu de cabillaud et crevette au gingembre et citron
26.00€
Maraîchère de légumes
Pot au feu de cabillaud et crevette au gingembre et citron
26.00€
Maraîchère de légumes
Cuisse de canette confite, poire rôtie farcie au foie gras
26.00€
Croustillant de courges et marrons, jus au sirop d’érable
Cuisse de canette confite, poire rôtie farcie au foie gras
26.00€
Croustillant de courges et marrons, jus au sirop d’érable
Médaillon de veau cuit à l’unilatéral
26.00€
Vinaigrette de légumes aux pignons de pin, marbré de polenta à l'effiloché, hélianti rôti
Médaillon de veau cuit à l’unilatéral
26.00€
Vinaigrette de légumes aux pignons de pin, marbré de polenta à l'effiloché, hélianti rôti
Desserts
Desserts
Pavlova, suprêmes et crème d'orange à la verveine
9.00€
Glace à la menthe fraîche
Pavlova, suprêmes et crème d'orange à la verveine
9.00€
Glace à la menthe fraîche
Nougat glacé au miel et amandes
9.00€
Coulis de fruits rouges, petite madeleine
Nougat glacé au miel et amandes
9.00€
Coulis de fruits rouges, petite madeleine
Pain perdu brioché
9.00€
Pommes rôties au miel, glace caramel au beurre salé
Pain perdu brioché
9.00€
Pommes rôties au miel, glace caramel au beurre salé
Moelleux au chocolat extra bitter
9.00€
Glace vanille, tuile dentelle
Moelleux au chocolat extra bitter
9.00€
Glace vanille, tuile dentelle
Salpicon d'ananas
9.00€
Et son sorbet, dacquoise aux amandes
Salpicon d'ananas
9.00€
Et son sorbet, dacquoise aux amandes
Coupe de sorbets acidulés
9.00€
(Citron, pomme verte, orange)
Coupe de sorbets acidulés
9.00€
(Citron, pomme verte, orange)
Café ou thé gourmand
9.00€
Accaompagés de divers accompagnements gourmands
Café ou thé gourmand
9.00€
Accaompagés de divers accompagnements gourmands
Fromage blanc
9.00€
À votre convenance, petite madeleine
Fromage blanc
9.00€
À votre convenance, petite madeleine
Assortiment de fromages secs
9.00€
Sélection des meilleurs fromages secs de la région
Assortiment de fromages secs
9.00€
Sélection des meilleurs fromages secs de la région
Suggestions
Suggestions
Assiette Gourmande
16.00€
Assiette Gourmande
16.00€
Souris d'agneau
28.00€
Braisée au vin rouge et au romarin, farçon de Savoie aux abricots
Souris d'agneau
28.00€
Braisée au vin rouge et au romarin, farçon de Savoie aux abricots
Tartare de boeuf haché au couteau
23.00€
Assaisonné par nos soins « 200gr »
Tartare de boeuf haché au couteau
23.00€
Assaisonné par nos soins « 200gr »
Pièce du boucher augus grillée
24.00€
Accompagnée de sa sauce du moment et de ses pommes de terre rôties
Pièce du boucher augus grillée
24.00€
Accompagnée de sa sauce du moment et de ses pommes de terre rôties
Menu du marché tous les midis du Lundi au Samedi
Menu du marché tous les midis du Lundi au Samedi
Plat unique
15.00€
Plat unique
15.00€
Formule entrée et plat ou plat et dessert
20.00
Formule entrée et plat ou plat et dessert
20.00
Formule entière.
23.50€
Formule entière.
23.50€
Menu Enfant à 13€
Menu Enfant à 13€
Viande ou poisson
Steak haché ou poisson du jour + garniture
Viande ou poisson
Steak haché ou poisson du jour + garniture
Boule de glace au choix
Parfums : Vanille, Fraise, Chocolat, Caramel, Pistache
Boule de glace au choix
Parfums : Vanille, Fraise, Chocolat, Caramel, Pistache
Menu Végétarien
Menu Végétarien
Entrées, plats et desserts
Les entrées, plats et desserts proposés varient chaque jour, en fonction des produits frais disponibles et de l’inspiration du chef
Entrées, plats et desserts
Les entrées, plats et desserts proposés varient chaque jour, en fonction des produits frais disponibles et de l’inspiration du chef
Origine & Allergènes
Origine & Allergènes
Liste des allergènes
Disponible sur demande
Liste des allergènes
Disponible sur demande
Origine des viandes
France et UE
Origine des viandes
France et UE